В Орле в свиных субпродуктах была обнаружена сальмонелла. На протяжении семи дней в январе специалисты проводили исследования пищевой продукции, кормов и смывов.
В результате проведенных проб и исследований в период с 18 по 25 января специалисты обнаружили бактерии сальмонеллы в двух пробах свиных субпродуктов. Ветеринарным специалистам уже направили протоколы испытаний для того, чтобы были приняты соответствующие меры.
Следует отметить, что исследования проводились по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям. Всего же за указанный период было проведено 85 исследований в рамках двадцати проб.
Документацию с результатами исследования отправили ветеринарным специалистам, чтобы те приняли нужные меры.