Почему зеленеет верхушка у моркови, и как этого не допустить?

24/07/2020 13:18:27

При сборе урожая морковки некоторые фермеры сталкиваются с тем что выступающая из грунта верхняя часть корнеплода приобрела зеленый цвет. Вкусовые качества у таких экземпляров не самые лучшие. Стоит разобраться в причинах появления нестандартного окраса.

Есть ли вред от зеленой моркови?

Мнение о том, что морковка с позеленевшей верхушкой является ядовитой – ошибочно. Данный цвет приобретается за счет присутствия в овощной культуре хлорофилла. Однако, существенным недостатком подобного урожая считаются его вкусовые качества, а именно, горечь. Решать, что делать с такой морковью придется хозяину.

Зеленая морковь
Зеленая морковь

Почему появляется некачественный урожай?

Главной причиной является воздействие солнечного освещения, но и, помимо этого, существует несколько факторов способных понизить качество моркови:

  • удлиненность корнеплодов. Такая форма является нормальной для некоторых сортов, к примеру «Нантского», «Флакке»;
  • сильно выступающие из грунта экземпляры тоже находятся в зоне риска. С такой проблемой можно столкнуться после поливок. Под воздействием воды грунт начинает оседать или вымываться;
  • стоит выбирать для посадки сорта, имеющие устойчивость к появлению зелени в верхней части корнеплода;
  • механические повреждения при обработке грунта рядом с растениями еще одна причина.
Рыхление нужно проводить аккуратно
Рыхление нужно проводить аккуратно

Профилактические меры

С появившимися зелеными верхушками уже ничего сделать не получится, однако, при соблюдении агротехнических мероприятий можно подстраховать от неприятного развития событий.

Профессионалы советуют. Есть ряд сортов, имеющих устойчивость к позеленению. Предпочтение стоит отдать:

  • Анете F1;
  • Лангествиту;
  • Натофи;
  • Ред Кору;
  • Фионе F1;
  • Фрютфулу.

Стоит не забывать о мульчировании посадок, таким образом, чтобы защитный материал образовывал слой от 10 до 15 см. При проведении процедуры рыхления нужно соблюдать аккуратность, чтобы не затрагивались растения и грунт в радиусе 10 см от посадок.

Такие простые рекомендации позволят получить качественный и вкусный урожай.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Изображение пользователя Наумова Юлия Борисовна
Наумова Юлия Борисовна Практикующий зоотехник
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
300x250 Антиклещ
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (1 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72