В последнее время все большее значение придается правильному питанию. Одной из составляющих рациона такого питания является употребление в пищу диетического мяса, поэтому поголовье кур, выращиваемых в больших хозяйствах и на маленьких участках, увеличивается год от года. Фермеры преимущественно содержат универсальные породы кур, от которых кроме вкусного и нежного диетического мяса можно собирать большое количество яиц.
Похвастаться достижениями в селекционных работах над новыми породами кур могут не только специалисты из-за рубежа, но и отечественные птицеводы. Ими было выведено большое количество новых пород с богатой историей, которые к тому же обрели мировую известность. Эти птицы обладают рядом преимуществ по сравнению с зарубежными собратьями. Они прекрасно приспособлены для существования в суровых климатических условиях нашей родины. Именно к таким породам относится орловская ситцевая.
Не всякий фермер обладает большим по площади хозяйством, но это не повод отказываться от приобретения кур для собственных нужд. Для мини мясных кур не потребуется много места. Они достаточно миниатюрные, поэтому не придется возводить большое помещение для их содержания.
Как на домашней ферме, так и на крупной фабрике давно уже не являются новинкой различные кроссы. К таким птицам относятся куры редбро, которых держат ради мясной и яичной продукции. Кросс легко приспосабливается к различным температурным изменениям и к тому же обладает высокими продуктивными показателями.
В личном хозяйстве можно завести любых домашних животных, но чаще всего люди останавливаются на курах, о которых полно информации в свободном доступе. Среди мясо-яичных пород есть юрловские птицы, у них не только отменные показатели по продуктивности, но и необычный голос.
Существует множество видов кур, которые относятся к различным направлениям. Самая большая популярность у птиц смешанного типа, от которых получают не только яичную, но и мясную продукцию. Именно к такому направлению относятся мараны.
Среди отечественных пород кур есть большое количество таких, которые появились исключительно в результате народной селекции. Сюда относятся русские хохлатые птицы, они обладают крепкой иммунной системой, выносливостью, к тому же порода очень популярная как в нашей стране, так и за рубежом.
Современные фермеры заводят в своих хозяйствах не только птиц, отличающихся высокой продуктивностью, но и отдают предпочтение декоративным разновидностям. Сюда относятся куры с необычным оперением, они служат своеобразным украшением двора и гордостью хозяина. На сегодняшний день декоративное птицеводство находится на очень высоком уровне, и здесь насчитывается не один десяток пород, среди которых особое место можно отвести павловским курам.
