Советы для огородников на декабрь

Зимний период является относительно тихим и спокойным для фермеров, однако и в зимние месяцы есть чем заняться в своем хозяйстве. О каких важных делах советуют не забывать профессионалы?

Огород на окне и план посадок

Если не следовать правилам севооборота, то вместо ожидаемого хорошего урожая можно получить обратный эффект или вообще ничего. Некоторые фермеры пользуются картой огорода, благодаря которой очень легко представить, сколько места есть на участке, что существенно облегчает составление плана посадки тех или иных культур.

Целый ряд отдельных культур можно вырастить и в городской квартире. Посадки в первых числах декабря дадут урожай прямо к новогоднему столу.

Как там поживают запасы?

Проверять заложенный на хранение урожай нужно периодически. Это относится как к различным плодам, так и к закаткам. Если какие-то продукты испортились, то их нужно немедленно уничтожить, и еще раз проверить все припасы спустя 14 дней.

Какая польза от пищевых отходов?

На свалке пищевые отходы не принесут той пользы что на огороде. Многие фермеры используют в качестве удобрения или для его приготовления и очистки от картофеля, и кожуру от бананов, чайную заварку и кофейную гущу. Отличная подкормка для грунта, да к тому же самая дешевая – это луковая шелуха и яичная скорлупа.

Что делать с компостной ямой?

При отсутствии морозов можно пополнить компостную кучу, сложив туда испорченную консервацию и пищевые отходы. После того как компоненты будут добавлены, нужно перекопать содержимое кучи, налить воду или навозную жижу и утеплить. Более подробно о зимовке компостной ямы можно прочитать здесь

Оригинальная добавка в пищу

Зимой организм человека, как никогда, нуждается в витаминах, и чтобы их получить можно проращивать семена некоторых культур:

• базилик;
• брокколи;
• горох;
• кинза;
• кориандр;
• руккола.

Семена промывают, заливают водой. Если это овощи, то хватит 5 часов, а если злаки – 12 часов. Посевной материал раскладывают по емкостям на влажную ткань. Теперь остается подождать, пока ростки станут высотой около 5 см. Их срезают и используют в пищу.

Теплицы нуждаются в заботе

С построек рекомендуется регулярно стряхивать снег, чтобы крыша не провалилась и не произошло деформации. Некоторые фермеры используют специальные укрепления, имеющие вид т-образных деревянных подпорок. На стандартный парник в 4 метра понадобится 4 – 6 опор, для более крупных построек количество увеличивают.

Что делать с зимними парниками?

Если теплица отапливается, то самое время заняться посадкой скороспелых огурцов, урожай с них можно получить уже в конце февраля при идеальном раскладе. Между рядами огурцов сажают разнообразную зелень (листовые салаты, укроп или петрушку). При желании можно посадить и баклажаны, и сладкий перец, и помидоры. Здесь важно помнить о том, что эти культуры зимой нужно обязательно досвечивать.

Вот и весь список полезных советов на декабрь.