Овцы

Горные бараны насчитывают около 10 подвидов, а наиболее крупным из них является алтайский, или кочкор, как его называют по-другому. Ареал распространения – горные части Алтая, также животных можно повстречать на территории Тувинской республики и в Монголии.

На сегодняшний день самая крупная порода овец, которая когда-либо была выведена, — гиссарская. Животные относятся к мясо-сальному направлению, и некоторые представители могут набрать вес около 190 кг, примерно третья часть которого приходится на курдюк.

Животноводы, разводящие овец, отдают предпочтение таким породам животных, от которых можно получить как можно больше различных продуктов. Не только мясо, но и руно, а также молоко. Таким критериям соответствуют эдильбаевские овцы, отличающиеся неприхотливостью к условиям содержания. Они прекрасно адаптированы к проживанию в степных районах, и даже при скудной кормовой базе от животных можно получать курдючное сало.

Куйбышевские овцы выводились селекционерами специально как особи с качественной шерстью и хорошим набором веса, которые способны прекрасно адаптироваться к континентальному климату.

Что такое курдюк? И почему он имеется только у определенных овец, а не у всех? Курдюк — это такой слой жира, который постепенно откладывается в районе крестца у овец и баранов. Причем, такой слой жира образуется только у данной породы животных.

Содержание овец подразумевает под собой получение не только мясной и молочной продукции высшего качества, но и такого продукта, как шерсть. Существует ряд пород именно шерстной направленности, к ним относятся и тонкорунные мериносы. Шерсть идет на изготовление удобной и практичной одежды, которая к тому же долго носится.

Овцы с уникальной скрученной шерстью ведут свою загадочную историю с древнейших времен. Среднеазиатская порода каракульских представителей насчитывает тысячелетия, она была известна еще до нашей эры. Археологи и селекционеры до сих пор занимаются поиском ответов на вопросы об этой породе.

Хотя с момента выведения этих милых овечек прошла всего пара десятилетий, известность о них перешагнула далеко за пределы Европы. Особи данной породы достаточно дороги, однако не только крупные заводчики, но и мелкие фермеры с удовольствием держат у себя этих достаточно неприхотливых животных. А если учитывать, что представители этого мясного направления во взрослом состоянии могут весить 120–140 кг, становится понятно, почему овечки и бараны дорпер настолько популярны.