Мясная порода кур корниш

Куры породы Корниш
-1
06/02/2018 16:18:31
Содержание:

Главные положительные черты породы — высокая скороспелость и быстрый набор массы тела. А вкусовые качества мяса — нежного, диетического — являются одной из причин высокой популярности курочек этой породы среди заводчиков разных стран мира.

История появления

Другое название этого вида — индийские бойцовые куры. Выводилась порода как бойцовская, так как именно в XIX веке в Великобритании любимым развлечением среди аристократов и простолюдинов были петушиные бои. И в первой четверти XIX века английский ученый Гилберт начал скрещивать английских бойцовых кур и азиль, чтобы в новой породе соединить скорость первых и силу вторых птиц. Спустя более полвека новая порода была представлена как индийская бойцовая. К этому виду стали относить все потомство, полученное в результате скрещивания английских бойцовых и малазийских пород кур.

Куры корниш в птичнике
Куры корниш в птичнике

Однако новая порода не приобрела хороших бойцовских качеств своих родителей. И у них не проявился бойцовский характер, который так необходим для участия в петушиных боях. Но зато у корнишей обнаружились другие достоинства, которые и продолжали развивать селекционеры.

В конце XIX века «индийскую бойцовую» породу официально признали в Американской ассоциации птицефабрик, а основные признаки этих кур были утверждены Стандартом качества. Но в начале следующего столетия члены Ассоциации посчитали, что наименование «бойцовая» не соответствует действительным качествам кур этого вида и не повышает популярность этих особей у фермеров страны, и породу переименовали в корниш (буквально «житель Корнуэлла»).

Правда, еще долгое время эти куры не пользовались популярностью у заводчиков. Тех отпугивали многочисленные недостатки породы: большая требовательность к условиям проживания, к рациону питания, яйценоскость была низкой, скороспелостью не отличались. Из-за того, что у петухов был слишком большой вес, они не справлялись с оплодотворением кур в нужном объеме. Количество снесенных яиц за год было очень низким, их скорлупа слишком тонкая — подобные факты также не способствовали разведению породы в нужных масштабах.

Петух корниш на прогулке
Петух корниш на прогулке

Селекционеры продолжали работать над улучшением породы. И результаты не заставили себя ждать: если рацион кормления для этих птиц составлялся правильно, то молодняк быстро набирал вес и хорошо рос, а мясо стало более вкусным и питательным.

Обзор породы

Туловище этих кур крепкое, приземистое и мускулистое. Оперение гладкое, плотно прижато к туловищу, что придает птицам ощущение легкости. Одной из особенностей этого вида является внешнее сходство петухов и курочек по внешним признакам.

Широкая голова украшена красным гребешком небольшого размера и стручковидной формы. Ушные мочки небольшие, красного цвета. Глаза темные, блестящие. Шея средней длины, мощная. Грудь широкая, слегка выпячена вперед. Голени небольшие, широкие. Конечности средней длины, гладкие, голые, расставлены широко. Плюсны желтого цвета.

Стадо корнишей на прогулке
Стадо корнишей на прогулке

Дуги над бровями явно выступают вперед — это одно из напоминаний о бойцовском происхождении курочек. Хвостовое оперение короткое, слегка свисает вниз. Спина прямая, туловище имеет слегка обтекаемую форму. В высоту эти курочки несколько меньше своих сородичей. Клюв небольшого размера, крепкий, желтого цвета.

Окраска оперения корнишей может быть белой, темной, красной или палевой. На домашних подворьях чаще встречаются цветные индийские бойцовые — темные с окраской, похожей на куропатку.

Нрав у несушек спокойный, взрослые петухи практически не ввязываются в драки на птичьем дворе, и только молоденькие петушки могут позволить себе иногда подраться между собой.

Характеристики продуктивности

Характеристика продуктивности

Описание

Масса взрослого самца

3,6–4,9 кг

Масса несушки

3,0–3,5 кг

Яйценоскость

120–140 штук в год

Цвет скорлупы

Кремовый, светло-коричневый

Вес яйца

50–60 г

Толщина скорлупы

Средней прочности

Рождаемость цыплят

70–72%

Форма яиц у этих несушек правильная, овальная. У молодок первые яйца могут весить менее 50 г, но в последующем их масса увеличивается. Яйценоскость несушек со временем улучшилась благодаря усилиям селекционеров. И скорлупа яичек тоже стала более крепкой, поэтому наседки могли высиживать цыплят.

Индийская бойцовая порода
Индийская бойцовая порода

Однако заводчики предпочитают выводить цыплят корнишей в инкубаторах, где легче избежать повреждения яиц в процессе высиживания. Но выводимость потомства все же не превышает 68–70%.

Сохранились проблемы с оплодотворением петухами яиц. Многие заводчики чересчур закармливают корнишей. И у самок, и у самцов возникают проблемы с лишним весом, из-за этого естественное оплодотворение затруднено. А жировые запасы могут перекрывать клоаку, что отрицательно скажется на откладывании яиц.

Курочка корниш в клетке
Курочка корниш в клетке

У наседок материнский инстинкт развит достаточно высоко, однако вероятность опасности может согнать курочку с гнезда. И, пытаясь защититься, наседка часто просто бьет яйца, которые она насиживала.

Если в хозяйстве нет инкубатора, то яйца корнишей обычно подкладывают под более легких наседок, чтобы получить потомство.

В первые сутки новорожденные цыплята покрыты маленьким желтым пушком. Первые 14 дней у цыплят нет стойкости к холоду, поэтому рядом с молодняком ставят обогреватель или большую кастрюлю с горячей водой, чтобы температура в птичнике составляла не менее 27 °С.  Вместо обогревателей можно развесить по периметру лампы инфракрасного света, под которыми обычно и собираются новорожденные цыплята.

В состав кормов для цыплят должны входить все необходимые витамины, протеин и ряд микроэлементов. В этом случае цыплята будут лучше расти и быстрее оперятся.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (31 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72