Уход за сортом клубники Зефир

Появления спелых, красных ягод клубники ожидают с нетерпением на рынке и на грядке взрослые и дети. Выбор дачники останавливают обычно на ранних сортах, крупных и полезных. Прекрасно, если урожай можно длительно хранить и перевозить.

Самый ранний представитель клубничного семейства — сорт «зефир». С другими ранними видами его выращивают фермеры в промышленных масштабах. Клубника «зефир» неприхотлива и устойчива к болезням. Рассмотрим, что необходимо сделать, чтобы получить достойный урожай.

Описание и характеристики

Клубника сорта «зефир» — представитель датской селекционной коллекции. Сорт не ремонтантный, разработан для культивирования в тепличных условиях и открытом грунте. Селекционеры постарались придать максимальную устойчивость кустам от болезней и вредителей.

Плодоношение наступает с первого сезона после высадки клубники. Сорт является очень ранним, ягоды собирают в конце мая на открытых грядах, в теплицах — на пару недель раньше.

Плоды накатываются очень крупные, до 60 г может весить каждая ягода. Окрас плодов клубники сорта «зефир» ярко-красный. Характерной особенностью сорта является форма ягод, которая напоминает петушиный мясистый гребень.

«Зефир» имеет превосходный вкус, сладкий и ароматный. Мякоть плотная, позволяет урожай длительно транспортировать. Это важное качество для «клубничного» производства.

Компактные кусты выдают крепкие цветоносы, выдерживающие крупные плоды на весу, не сгибаясь под их тяжестью. На каждом цветоносе формируется до 20 бутонов.

Они спокойно переживают засушливую погоду, так как имеют мощную корневую систему. Опушенные листочки прямо стоят на длинных стеблях, которые вырастают до 10 см.

Сорт «зефир» размножить можно усами, которые отрастают в большом количестве от каждой розетки.

При снежной зиме клубника спокойно выдерживает морозы ниже 30 °С. Малый снежный слой не сможет уберечь кусты клубники от замерзания корней после 8 градусов мороза, а розетки — после 10 градусов.

Опишем сорт «зефир» по основным характеристикам:

Урожайность

Сорт «зефир» дает полезные ароматные плоды, которые содержат в своем составе следующие вещества:

• каротин и марганец (для снижения процессов старения в организме, повышения иммунитета и работоспособности мозга);
• кислоты: фолиевую, салициловую и яблочную;
• витамин С;
• железо, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы (для снижения гипертонического давления, сахара в крови).

Плоды у «зефира» созревают практически одновременно. На землю спелые тупоконические или гребенчатые с ребристостью по форме ягоды не опускаются из-за крепких цветоносов, несмотря на крупноплодность.

Нежно-розовая мякоть с небольшими белыми прожилками не имеет пустот, сладкая и сочная на вкус. «Зефир» сохраняет один размер плодов весь сезон плодоношения.

Употребляют клубнику этого сорта в свежем виде, для длительного хранения ее замораживают. При заморозке ягоды не теряют полезных качеств, и товарный вид остается прежним.

Особенности выращивания высокого урожая клубники

Сорт клубники «зефир» высаживают на ровную солнечную поверхность, на которой не будет сквозняков и сильного ветра. Предыдущими благоприятными посадками на участке являются: капуста, морковь, свекла, лук или чеснок.

Высокие урожаи стабильны до 4 лет на одном месте. Лучшее время для высаживания «зефира» — август.

Посадка клубники

Компактные кусты высаживают по схеме 50х50 см. Глубина и диаметр лунки — 25 см. В лунки выкладывают перегной, торф, медный купорос. Жизнеспособные саженцы имеют не менее двух листочков.

Пасмурная погода позволит клубничным кустам быстрее прижиться. В жару их можно прикрыть листьями лопуха от солнечных лучей на несколько дней.

Почва

Неприхотливые кустики претензий к почве не имеют, хорошо, если она будет нейтральной кислотности. Однако гряды делают высокими, чтобы плоды клубники не касались земли.

Размножение

После установившегося тепла проводят чистку участка с посадками клубничных кустов: убирают старые листья для сжигания. Усы для размножения выбирают первого, второго и третьего ряда, остальные также удаляют.

Зимовка

После последнего полива до первых заморозков клубничные посадки засыпают старыми листьями и закладывают лапником.

Формовка куста 

После сбора клубники кусты лучше скосить, делают это аккуратно, чтобы не повредить розетки.

Полив

На осенних посадках клубники опытные дачники рекомендуют убрать снег и пролить весной теплой водой, чтобы она быстрее проснулась. В период наливания ягод поливают кусты обильно один раз в пять дней. После сбора урожая полив сокращают. Влага — важный параметр для созревания клубники.

Мульчирование и рыхление

Сорняки вокруг кустов клубники удаляют и мульчируют прикорневую зону срезанной травой, опилками, хвоей, песком, торфом. Рыхление междурядий клубнике полезно. Между кустами опытные садоводы и огородники рассыпают песок, что предотвращает нашествие слизней и других вредителей.

Подкормка

До 4 лет клубника может расти на одной гряде. После завершения плодоношения кусты клубники подкармливают ежегодно раствором навоза или птичьего помета под самый корень. После удобрения кустики проливают дождеванием чистой водой.

Совет! В момент цветения над кустами распыляют раствор борной кислоты (0,5 чайной ложки на 1 л воды).

Достоинства и недостатки

Перечислим лучшие качества сорта «зефир»:

• ранее и дружное созревание;
• практически ничем не заболевает;
• устойчив к погодным изменениям;
• имеет длительные сроки хранения;
• возможность урожай длительно транспортировать.

Существующие минусы сорта: уступает некоторым видам в объемах урожая и во вкусовых характеристиках; огромное количество выбрасываемых усов; необходимость присутствия насекомых или искусственного опыления цветов.

Вредители и болезни

Клубника сорта «зефир» устойчива ко всем огородным болезням и различным неблагоприятным погодным условиям. Практически не поражается гнилями, мучнистой росой, фузариозом даже при выращивании в теплицах. В последних числах сентября в почву вносят древесную золу.

Кусты клубники «зефир» редко атакуют вредители.