Строительство фермы для КРС: основные принципы и требования

/zhivotnovodstvo/krs/stroitelstvo-korovnikaНа сегодняшний день большое распространение получили мини-фермы в виде небольших комплексов, где содержится небольшое количество животных, как правило от 20 до 100 взрослого скота. Даже такое частное хозяйство способно принести хозяину ощутимую денежную прибыль.

На таких небольших комплексах можно разместить скот, чтобы получать мясную и молочную продукции. Но прежде чем заниматься прибыльным бизнесом, необходимо помнить, что здесь нужны определенные знания и правильный подход.

Первым шагом идет создание бизнес-плана, в котором предусматривается вся работа  — от основных этапов до их воплощения в жизнь:

• выбирается земля, где есть нужные коммуникации, или появится возможность все провести;
• определение количества коров, которые будут проживать на ферме;
• делается выбор с направлением фермы, а также выбираются породы;
• обустраиваются технические помещения, закупается необходимое оборудование для работы.

Проектирование коровника на 50 голов

Решив создать коровник на полсотни голов скота, чаще всего используют каркасный или бескаркасный способы. Первый вариант возводят, учитывая пожелания владельца, используя следующие строительные материалы:

• кирпич;
• шлакоблоки;
• бетонные плиты.

Второй вариант подразумевает возведение конструкций в виде ангаров с использованием металла. Такие помещения являются более экономичными, но из-за отсутствия оконных проемов в коровнике не будет осуществляться естественная вентиляция.

Ангарная постройка должна отвечать следующим требованиям:

• должны быть предусмотрены возможности подключаться к электросети и водопроводу;
• оснастить помещения специальными аппаратами, которые будут контролировать самочувствие скота, а также следить за микроклиматом в коровнике;
• минимальное требование к площади не менее 1000 квадратных метров;
• по высоте помещение не должно быть ниже 6 метров;
• ангар на полсотни коров должен быть примерно около 15 метров в ширину и 70 метров в длину.

Многое зависит от того, какое именно направление выбрано в хозяйстве — производство молочной или мясной продукции. Это тоже учитывается во время строительных работ. На ферме, которая будет производить молоко, должна быть возведена отдельная постройка для сбора, розлива и контроля качества продукции. В мясных хозяйствах должны быть специальные пункты по разделке туш, цеха и лаборатория.

В следующей таблице можно ознакомиться с требованиями, которые предъявляются к ширине стойл в зависимости от веса животных:

Чем должен быть оснащен коровник

От технического оснащения будет зависеть получение прибыли в будущем. Качественное современное оборудование во многом облегчит работы, производимые на ферме, а также сделает проживание скота максимально комфортным.

В любом коровнике, сколько бы голов там ни размещалось, обязательно поставить следующие предметы:

• емкости для кормов и воды;
• отдельные стойла для каждого животного;
• доильный цех;
• оборудование для производства молочной продукции;
• автоматические навозосборники;
• коммуникации;
• вентиляционная, отопительная и осветительная системы.

Стойла располагают рядами, разделяя их достаточно широкими проходами, по которым свободно смогут проходить коровы, а также проезжать тележки с кормами.

Об основных требованиях

На стадо в 50 особей делают боксовые отделения с привязями. В этом случае одно стойло должно иметь размер 1х2 метра. Важно помнить о том, что полы должны располагаться с небольшим уклоном, что обеспечит сток мочи в специально оборудованные сточные канавы. Если не ставят автоматизированные сборники навоза, то необходимо предусмотреть двери, расположенные противоположно от кормушек, чтобы удалять навоз вручную. Проходы между боксами делают без уклонов.

Для молочных ферм предусматривают оборудование, которое будет в автоматическом режиме осуществлять дойку коров, а также устанавливают водопровод. Впрочем, последний пункт будет актуален для любого хозяйства. Автоматизированная подача воды существенно уменьшит трудовые затраты.

Кормушки для животных делают индивидуальными или групповыми. Корм можно раздавать ручным способом или использовать механизированную систему.

Особые требования, которые предъявляют к помещениям, звучат следующим образом:

• должно быть достаточное количество света;
• поддержание чистоты в стойлах для животных;
• подстилка должна быть сухой;
• в зимнее время в коровниках поддерживается температура на нужном уровне.

Благоприятный микроклимат создают каркасы, на возведение которых пошли сэндвич-панели, но некоторые фермеры отдают предпочтение натуральным материалам, таким, как древесина. Тут уж все зависит от индивидуального выбора.

Для строительства фундамента используется цемент, его немного приподнимают над землей и делают небольшой уклон, чтобы обеспечить сток жидкостей. Такой подход к делу обеспечит минимум сырости в помещениях для животных. Важно не забыть и о подстилочных материалах, в роли которых выступает солома или опилки, по мере надобности их меняют на новые.

Потолки возводят, используя толстые доски, которые тщательно подгоняют друг к другу. Если образовались щели, то их нужно заделать.

Перед заселением животных тщательно осматриваются все помещения, чтобы не было торчащих гвоздей, острых углов и прочего, обо что коровы могут пораниться.

Поение и пастбищные угодии

При использовании свободного содержания на ферме делают одну общую поилку для всех животных или делают несколько — для каждого животного. Общие поилки могут быть стационарными или передвижными. Первую размещают в помещениях, вторую — на пастбищных угодьях.

Стойловое содержание предполагает установку индивидуальных поилок автоматического или уровневого образца. Если количество скота небольшое, то можно обойтись поением из ведер, но такая практика используется довольно редко.

Стоит заметить, что некоторые фермеры своими руками изготовляют поилки для животных. Для этого подойдет металл, чугун или пластик. Однако большинство специалистов пришли к выводу, что использование индивидуальных емкостей для воды является более гигиеничным, и при этом можно избежать передачи различных заболеваний от одного животного к другому через воду.

Если нет возможности выпускать животных на пастбище непосредственно рядом с хозяйством, рекомендуется взять участок в аренду. Лучше всего, если он будет расположен на возвышенности без низинных частей. Отлично подойдет бывшее колхозное поле, которое сейчас не используется. Использование пастбищ в теплое время года существенно снижает затраты на корма.