Проблемы при массовом производстве яиц и пути их решения

02/11/2020 19:45:43

К столовому яйцу, идущему на продажу, выдвигается целый ряд требований. Продукция хорошего качества должна иметь скорлупу без повреждений и загрязнений. А само яйцо не должно быть с кровянистыми включениями или пятнами. С какими проблемами сталкиваются птицеводы?

Масса продукции, цвет желтка, жидкий белок

Недостаточность или избыточность веса, яйца получаются очень легкими или тяжелыми. В этом случае необходимо обратить внимание не только на рацион пернатых, но и на освещение у птицы на момент кладки. Кормление должно быть сбалансированным.

Желток слишком бледный. Здесь проблема может крыться как в кормах, так и в здоровье несушек. В первом случае добавляют желтый и красный цвет:

  • капуста;
  • кукуруза;
  • люцерна
  • морковь;
  • морские водоросли;
  • одуванчики.
Морковь для кур
Морковь для кур

Во втором случае проверяют общее состояние пернатых на предмет выявления проблем с ЖКТ.

На качество белка оказывает влияние качество протеина, содержащегося в кормах и температурный режим хранения продукции. При повышенной температуре белок будет становиться более жидким.

Проблемы со скорлупой

Хрупкость скорлупы. На этот фактор влияет количество кальция в корме и температурный режим. Слишком высокие показатели на термометре могут быть причиной плохого употребления кормов.

Скорлупка имеет бледный окрас. Здесь может быть дело в ветеринарных препаратах, которые оказывают влияние на цвет скорлупы или в избыточном освещении в птичнике.

Дефекты яичной скорлупы
Дефекты яичной скорлупы

Загрязненность яиц. Гнездовые домики, при их наличии, должны быть чистыми. Также проверяют здоровье пернатых, корма, показатель влажности.

Наличие трещин. При нехватке микроэлементов куры могут восполнять ее за счет собственной продукции (расклев яиц). Необходимо провести проверку рациона и то как осуществляется сбор яиц на ферме.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Изображение пользователя Наумова Юлия Борисовна
Наумова Юлия Борисовна Практикующий зоотехник
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
300x250 Антиклещ
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (1 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72