Ученые из бразильского университета UFG совместно с коллегами из Университета штата Луизиана в США провели исследование самого распространенного фунгицида для яблок – имазалила. Результат исследования был шокирующим: оказалось, что препарат за неделю проникает под кожуру плода в мякоть на глубину до 6 миллиметров.
Ранее считалось, что имазалил «фотодеградирует», то есть полностью разрушается под воздействием солнечного света. По результатам исследований ученых оказалось, что данный факт не достоверен. Мало того, что вещество не только не разрушается на солнце, но он проникает и дальше внутрь яблока. Исследователи провели дополнительное испытание, на котором просвечивали контрольную партию фруктов, обработанных имазалилом, ультрафиолетом. Результат оказался неутешительным – вещество разлагаться не стало.
Фунгицид имазалил используется для обработки созревших яблок. Он предотвращает образование и распространение грибка на фруктах в процессе транспортировки. При обработке партии используется 1000 мкг препарата на 1 кг яблока, что намного выше безопасного для человека уровня.
Пока данные исследования не привели к запрету использования фунгицида, ученые рекомендуют мыть фрукты с мылом и срезать кожуру перед употреблением их в пищу.
Приглашаем подписаться на наш Дзен-канал, Живой Журнал, сообществе во Вконтакте и Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
похожие новости:
newsmaker
Новости