Что приготовить из свежей свеклы?

0
18/08/2019 13:12:52

Чем ближе конец августа, тем больше свежий овощей получают фермеры со своих грядок. Не все продукты идут в переработку и на продажу, часть лучше оставить для себя и приготовить вкусные и полезные блюда, например, простой и насыщенный витаминами салат из свеклы.

Вам понадобятся:

  • 1 свекла;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 2 отварных яица;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Зелень и специи по вкусу;
  • Майонез.

Алгоритм приготовления:

  1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 1800С в течение часа. Овощ можно и сварить, но тогда большая часть полезных микроэлементов перейдет в отвар.
  2. Сыр, свеклу и яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить при помощи пресса.
  3. Смешать все ингредиенты, добавить зелень, специи и майонез.

Сторонники здорового питания могут заменить майонез на соус собственного приготовления из горчицы, йогурта и оливкового масла. На даже с майонезом такой салат несет в себе ударную дозу витаминов А, В, С, Е и пищевых волокон, благоприятно влияющих на пищеварение.

Стоит отметить, что запечь можно сразу несколько свекл и готовить такой салат каждый день. В фольге запеченная свекла может храниться в холодильнике до 3-4 дней.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Изображение пользователя newsmaker
newsmaker Новости
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (31 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72