Готовим картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски – очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Оно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. В случае с молодым картофелем, клубни можно готовить прямо с кожурой, но в этом случае их следует очень хорошо промыть и полностью очистить от земли и других загрязнений.

Вам понадобятся:

• 1 кг картофеля;
• 4 ст. ложки растительного масла (лучше брать оливковое);
• Паприка сладкая молотая, куркума, сухой чеснок, соль по вкусу.

Алгоритм приготовления блюда следующий:

1. Нарезать картофель крупными дольками.
2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Когда жидкость закипит, положить в нее картофель. Варить 3 минуты, затем откинуть на душлаг.
3. Пока картофель остывает, приготовить соус. Для этого нужно смешать специи и растительное масло.
4. Залить картофель соусом и перемешать в кастрюле.
5. На противень выстелить фольгу и выложить картофель.
6. Запекать картофель следует в предварительно разогретой до 180⁰С духовке в течение 30 минут.

Картофель по-деревенски мало затратен, как по продуктам, так и по количеству усилий и внимания на приготовление блюда. А главное, что результат получается всегда отличным.  Приятного аппетита!