Какой арбуз лучше вернуть обратно продавцу?

С появлением на рынках и в магазинах первых арбузов СМИ захлестнула волна новостей о случаях отравления этой сладкой ягодой. Роскачество предупреждает, что приобретать продукты следует только у продавцов, которые имеют на них документацию, подтверждающую безопасность и качество. Также представители власти разработали перечень маркеров, по которым можно отличить натуральный от нашпигованного удобрениями продукт.

1. Поместите арбуз в воду. Если ягода тонет, значит, она перезрела.
2. Разрежьте арбуз и обратите внимание на семечки. Если внутри ягоды много белых семечек, скорее всего, он чрезмерно удобрялся нитратами. Дело в том, что эти вещества стимулируют скорейшее созревание мякоти, но на вызревание семечек эффекта не имеют.
3. Внимательно осмотрите мякоть арбуза. Если в ней много белых и желтых прожилок, производитель переборщил с азотными удобрениями.

Арбузы с такими признаками не принесут ни вкусового, ни эстетического удовольствия потребителю. В худшем случае употребление в пищу ягоды с подобными маркерами может привести к серьезному пищевому отравлению, поэтому лучше ее вернуть обратно продавцу.