Крымские виноделы открывают сезон

В республике Крым начался сбор урожая винограда. Местные фермеры собрали уже более 135 тонн ягод, из которых более 2/3 – это столовые сорта, остальное – технические. Всего в этом году планируется собрать 80 000 тонн винограда. Аграрии утверждают, что в этом году плодородность садов находится на уровне прошлого года и составляет 55 центнеров с одного гектара. Такой показатель устраивает сельхозпроизводителей, учитывая то, что под виноградники в Крым занято 19 Га, их которых в стадии активного плодоношения 16 Га.

Винодельческий сезон открыли и на самом популярном отечественном предприятии «Массандра». Пока в сборе урожая участвуют только два филиала, но до конца августа к ним подключатся и остальные 6. Первый виноград с содержанием сахара в 18% пойдет на изготовление сухих вин. В первую очередь были собраны технические сорта, во вторую пино серый и шардоне. Примерно к середине сентября фермеры перейдут к сбору остального урожая, который пойдет на производство крепких и десертных вин. Закончить сезон сбора ягод виноделы планируют к началу ноября. Они очень надеются, что на весь этот период погода порадует их благоприятными условиями для выполнения работ.