Почему россияне перестали делать заготовку на зиму?

29/09/2019 12:54:22

Социологическое исследование, проведенное специалистами холдинга «Ромир»  показало, что заготовки из фруктов и овощей на зиму делает только 33% населения страны. В 2015 этот показатель находился на уровне 50%. Аналитики отметили систематический спад значения, который наблюдается с 2010 года. Также в ходе исследования было выяснено, что только 89% россиян, имеющий собственные огороды, консервируют на зиму полученный урожай. Такие показатели эксперты объясняют развитием современной торговли и снижением уровня тревожности граждан, которые больше не боятся остаться без пропитания.

Всего для 20% россиян доля домашних заготовок в общей потребительской корзине доходит до 50%, тогда как еще в 2015 доля подобных домохозяйств составляла 31%. Причин отказа от домашних заготовок на самом деле несколько. Конечно, главная причина – это социальная и экономическая стабильность граждан, которая позволяет им быть уверенными в завтрашнем дне и не хранить продукты «прозапас».  Второй предпосылкой стала утеря технологий, мастерства и рецептов. Многие граждане не попросту не умеют делать заготовки и не видят причин учиться этому ремеслу.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Изображение пользователя newsmaker
newsmaker Новости
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (1 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72