Какую зелень можно вырастить дома зимой?

20/12/2020 21:28:30

В зимний период некоторые фермеры практикуют выращивание ряда культур у себя дома. При правильном выборе скороспелых сортов не придется долго ждать урожая. Разумеется, если захочется посадить картошку или помидоры, то здесь придется проявить терпение. Однако, поговорим о культурах, на выращивание которых не понадобится тратить много времени.

Листовые сорта салатов

Быстрее всех урожай дадут листовые формы салата скороспелых сортов.

Семена высевают в контейнеры на глубину около 1 см. Грунт рекомендуют сделать следующим:

  • перегной – 2 части;
  • дерновая земля – 2 части;
  • песок – 1 часть.

Посев семян проводят рядами соблюдая расстояние около 1,5 см, такое же расстояние выдерживают и между растениями. Остается произвести полив (вода комнатной температуры), накрыть полиэтиленом посадки и поставить ящик в темном месте. После появления первых ростков емкость переставляют на подоконник.

На заметку. Полив проводят 1 раз в 2 дня и следят за тем, чтобы температура не опускалась ниже +18°С. Важно помнить о том, что растениям нужна защита от прямых солнечных лучей.

Листовой салат
Листовой салат

Польза ростков гороха

Тут стоит учесть, что даже самые раннеспелые сорта гороха достигают технической спелости только спустя 55 – 60 суток. Однако, ростки гороха пользуются большой популярностью в кулинарии, как оригинальная и полезная добавка к салату.

Перед посевом семена нужно подготовить. Их заворачивают во влажную туалетную бумагу, закрывают пищевой пленкой и кладут на 24 часа на батарею, затем осуществляют посев на глубину 3 – 5 см. После появления ростков ящик ставят в светлом и теплом месте, а поливают росточки по мере того, как грунт подсыхает.

Как вырастить редис?

Выбирая сорт для посадки, специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие нюансы:

  • ранняя спелость;
  • устойчивость к стрелкованию;
  • хорошая переносимость засухи;
  • устойчивость к нехватке света.

Редису понадобится питательный грунт:

  • огородная земля (лучше всего чернозем) – 1 часть;
  • компост – 2 части;
  • речной песок – 1 часть.

Важный момент. Есть свои требования и для емкостей под посадку, они должны быть с отверстиями для оттока лишней влаги, иметь дренажный слой, и глубину и не меньше 20 см.

Редис подходит для выращивания в квартире
Редис подходит для выращивания в квартире

Среди наиболее популярных сортов, отвечающих всем требованиям, специалисты выделают следующие:

  • 16 дней;
  • Дабел F1;
  • Диего F1;
  • Кармен;
  • Ранний красный.

Как посадить петрушку?

Петрушка относится к светолюбивым растениям, но хорошо переносит невысокую температуру и небольшую нехватку влаги во время выращивания. Существует два способа выращивания данной культуры: использование семян или корневища.

Если выбран первый вариант, то семена предварительно замачивают и проращивают, и только потом сажают в широкие емкости с высокими стенками (не меньше 15 см). Емкость ставят в место с хорошим освещением и накрывают пленкой, ее снимают, как только появятся всходы.

Петрушку можно вырастить из семян
Петрушку можно вырастить из семян

При выборе второго способа используют корневища имеющие небольшие размеры, при этом они не должны быть пересушенными. Корни замачивают в воде несколько часов, а потом высаживают таким образом, чтобы грунт не попадал на точку роста зелени. Пока всходы не появятся емкость ставят в затененное место, а потом переносят в освещенную комнату. Поливать посадки нужно два раза в 7 дней.

Полезно знать. Подросшие зеленые ростки срезают аккуратно и с таким расчетом, чтобы оставить на корнеплоде черешок в 3 см. Новая зелень отрастет где-то через 30 дней.

Получать свежую зелень к своему столу можно круглогодично, главное – наличие желания заниматься посадками еще и в зимнее время.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Изображение пользователя Наумова Юлия Борисовна
Наумова Юлия Борисовна Практикующий зоотехник
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (1 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72