Нужны ли кормовые дрожжи в рационе кур?

Кормовые дрожжи в рационе кур
0
10/06/2019 16:09:34
Содержание:

Промышленные виды кормов для кур не всегда могут обеспечить высокие продуктивные качества у пернатых даже несмотря на то, что такая пища содержит в себе все необходимые вещества. Из-за этого заводчики стараются улучшить рацион своих питомцев и вводят различные кормовые добавки, сюда же относят и кормовые дрожжи. Их используют для приготовления комбикормов и как добавку в пищу. О том, как использовать полезный компонент, пойдет речь далее.

Что такое дрожжи

Дрожжи относятся к одноклеточным грибам, которые не обладают мицелием, к тому же у них отсутствует плодовое тело. Размеры таких организмов очень маленькие, а потому в 1 грамме продукта находится более 20 млрд грибов. Данная группа насчитывает свыше 1500 биологических видов.

Дрожжи под микроскопом
Дрожжи под микроскопом

Кормовую разновидность дрожжей выращивают специальным образом на различных заводах, где занимаются производством спиртовой продукции, бумажной, крахмальной, сахарной и т. д. В птицеводстве можно использовать лишь кормовую разновидность либо пекарскую, но только хорошего качества.

Добавка в корм

При регулярном дрожжевании кормов для птицеводческой отрасли наблюдается следующая положительная динамика в состоянии кур:

  • нормализация пищеварительных процессов: повышение аппетита (быстрый набор мышечной массы), особенно актуально при выращивании бройлеров;
  • в яичном птицеводстве замечено, что при регулярном употреблении дрожжевых кормов повышается количество яиц в кладке, а также процент оплодотворенной продукции;
  • введение дрожжей в рацион во время смены перьевого покрова у кур приводит к более быстрому росту новых перьев. Перо более пышное, гладкое и блестящее;
  • всему поголовью будет полезно получать корм с дрожжами в качестве профилактики нехватки витаминов, очень актуально это в зимнее время.

Использование лежалых или просроченных дрожжей приводит к расстройству пищеварительной системы у кур.

Линолевая кислота
Линолевая кислота

В дрожжах содержится несколько незаменимых и важных для пернатых кислот:

  • линолевая – помогает сохранить здоровым организм птиц на клеточном уровне;
  • олеиновая – нормализует обменные процессы;
  • арахидоновая – поддерживает иммунную систему и помогает бороться с болезнями.

Дрожжевание корма

Добавление дрожжей в пищу кур делает корма более питательными и вкусными для пернатых. Грибы смешивают с зерном либо мешанками, куда входят овощи и другие добавки. Сам процесс заключается в быстром размножении дрожжевого грибка в благоприятной для него среде. Во время этого происходит следующее:

  • выработка белковых соединений, что повышает питательность кормов;
  • начинается спиртовое брожение, образуются молочнокислые бактерии, за счет их прекращается размножение гнилостных бактерий.

Каким образом можно провести дрожжевание

Прежде чем закладывать дрожжи, необходимо максимально измельчить компоненты корма (например, зерно). Чтобы процесс происходил правильно, нужно присутствие очень маленьких фракций.

Дрожжевание проводят следующими способами:

  • опарным;
  • безопарным;
  • заквасочным.

Использование опары

Опару готовят, предварительно обзаведясь следующими компонентами:

  • вода – 1 литр (+40°С);
  • зерно дробленое – ½ кг;
  • дрожжи – 20 грамм.

Все компоненты нужно как следует размешать и поставить в теплое место на 4 часа. После того как опара будет готова, необходимо внести измельченное зерно (2,5 кг) и воду – 2 литра. Еще раз все хорошо перемешать, поставить в тепло на такой же срок. Приготовленный корм добавляют в мешанку из расчета 20%, от общего количества корма.

Кормовые дрожжи
Кормовые дрожжи

Как приготовить, не используя опару

Второй рецепт выглядит следующим образом:

  • зерно – 1 кг;
  • вода теплая – 1,5 литра;
  • дрожжи – 200 грамм.

Дрожжи перемешать с зерном и водой, поставить для брожения на срок от 6 до 7 часов. Пока идет данный процесс, компоненты периодически перемешивают, чтобы был приток кислорода. В том случае, если произошло впитывание жидкости в массу, добавляют еще теплую воду 200-400 мл.

Получившуюся смесь дают птице спустя 8 часов в количестве 20 грамм на одну особь. Дрожжи дают либо ежедневно, либо через день.

Срок хранения у дрожжевых кормов – 24 часа. Можно заморозить несколько порций, но при этом учесть, что пользы от такой пищи будет в разы меньше.

Дрожжевая закваска

Третий вариант заключается в следующем:

  • сухие дрожжи – 20 грамм;
  • теплая вода – 1 литр;
  • дробленое зерно – 1 кг.

Изначально нужно приготовить раствор, смешав дрожжи с водой до их растворения, затем положить зерно и дать настояться смеси на протяжении 5-6 часов. Затем закваска добавляется в зерновые корма, в общую массу, рассчитанную на разовое кормление всех кур. Остается добавить теплую воду, чтобы корм стал похож на густую кашу, и дать смеси постоять 8 часов.

Приготовление дрожжевой закваски
Приготовление дрожжевой закваски

Если закваска еще осталась, то ее можно перелить в стеклянную тару, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Раствор пригоден для использования на протяжении 7 суток.

Сколько дают бройлерному и яичному поголовью дрожжевых кормов

Бройлеры должны получать богатую протеином пищу, содержание данного вещества не должно падать ниже 22-24% от общего количества корма. Несушкам же необходимо нечто менее питательное, но насыщенное витаминами. В следующей таблице можно ознакомиться с приблизительным рационом для птиц, относящихся к разным продуктивным направлениям.

 

 

 

 

 

 

 

 

Бройлеры

Наименование кормов

Количество в граммах

 

 

 

 

 

 

 

 

Яичные куры

Наименование кормов

Количество в граммах

 

Различные виды дробленого зерна (кукурузное, пшеничное, ячменное, гороховое)

 

 

 

100

В дробленом виде

Зерновые смеси в

 

 

 

70

 

Жмых подсолнечников 

 

10-15

Дрожжевая добавка в зерновую смесь

 

20

 

Дрожжевая добавка

20

Пшеничные отруби

15-20

 

Отварная картошка

40

Отварная картошка, овощные культуры, в т. ч. и сезонные

20

 

 

Соль поваренная

1

 

Мука травяная

5-7

 

 

 

 

 

Соль поваренная

1

 

                 

Достоинства и недостатки дрожжевых добавок

Напоследок стоит упомянуть о положительных и отрицательных сторонах дрожжей в кормлении кур. Ознакомиться с ними можно в следующей таблице.

Положительные стороны

Отрицательные стороны

Профилактика и недопущение авитаминоза

Расстройство пищеварительной системы

Повышение аппетита

Воспаляется клоака из-за того, что застаивается жидкость

Корма лучше усваиваются

Возникновение случаев каннибализма в стаде

Благотворное влияние на иммунную систему

Воспалительные процессы в области суставов из-за нарушений солевого обмена

Улучшение метаболизма и эндокринных процессов

 

Повышение процентного количества оплодотворенных яиц

 

Увеличение размеров яичной продукции

 

Повышение яичной продуктивности в зимние месяцы

 

Бройлерное поголовье лучше набирает массу*

 

*особенно хорошо это видно на молодняке, если сравнивать поголовье, получающее дрожжевую добавку и тех особей, что не имеют этой подкормки.

Приготовить дрожжевую подкормку довольно просто, при этом не понадобится прилагать заметные усилия, что является положительным моментом для владельцев домашних птицеводческих ферм. Не потребуется делать и внушительные финансовые вложения. Помимо этого, корма с дрожжами признаны полезными, особенно с наступлением холодной поры.

Изображение пользователя Наумова Юлия Борисовна
Наумова Юлия Борисовна Практикующий зоотехник
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (31 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72