Трудно в современном мире представить себе меню любой семьи без картошки. Это растение не случайно называют «вторым хлебом». Иногда оно может заменить и хлеб, тем более, что разнообразие блюд из картофеля позволяет питаться им хоть каждый день и он не сможет скоро надоесть. Конечно, поэтому, большинство любителей-огородников предпочитают выращивать эту культуру самостоятельно, чтобы быть уверенным в её качестве и вкусе, хотя это нередко доставляет им кучу хлопот, а иногда и неприятностей. Поэтому мечтой любого огородника будет посадка такого сорта, который был бы одновременно и урожайным, и неприхотливым, и вкусным, и долгохранящимся. И такой сорт существует. Всеми перечисленными выше качествами обладает картофель сорта Гала.
Происхождение
Этот сорт был выведен немецкими селекционерами, а Германия испокон веков славилась своей скрупулезностью и педантичностью в любом деле, а особенно в растениеводстве. Вот и здесь немецким ученым удалось вывести сорт, который соответствует практически всем требованиям сельскохозяйственного рынка. Именно, поэтому его с полным правом можно назвать сортом, пригодным для промышленного выращивания. Например, на своей родине, в Германии, он занимает 35% всех площадей, отведённых под выращивание картошки.
Но и не только серьёзные аграрии интересуются данным сортом. Его вывели в самом начале 21 века, а уже с 2008 года сорт Гала был включен в Госреестр России и рекомендован для выращивания в северных и центральных районах страны. С этой поры дачники потеряли покой – всем хотелось иметь и выращивать этот уникальный сорт на своём приусадебном участке.
Описание сорта
Сорт картофеля Гала является среднеранним, а это значит, что с момента высадки в грунт и до созревания проходит 70-80 дней. Для большинства регионов России с коротким летом это оптимально. Несмотря на рекомендации к использованию в центральных и северо-западных районах, сорт очень пластичен к различным почвенно-климатическим условиям и может возделываться практически во всех регионах России.
Побеги этого сорта наполовину прямостоячие, сам куст вырастает средних размеров, листья крупные, ярко-зелёные с небольшой волнистостью по краю. Цветы среднего размера, белого цвета.
Характеристики
Сорт картофеля Гала обладает следующими характеристиками:
- Клубни картофеля сорта Гала средние по величине (100 -120 г), продолговато-круглой формы, покрытые средней толщины гладкой кожицей желтоватого цвета. Глазки небольшие по размеру и их немного.
- Мякоть жёлтого цвета различной насыщенности, содержит небольшое количество крахмала (11 – 13%) и обладает очень хорошими вкусовыми характеристиками. Для хозяек ценно в этом сорте то, что он не изменяет структуры волокон в процессе варки, остается цельным и длительное время не темнеет после остывания.
- Сорт столового назначения. Идеально подходит для диетического питания, поскольку содержит достаточно большое количество каротина и малое – крахмала.
- Сорт Гала очень легко моется и упаковывается - а значит хорошо подходит и для промышленного выращивания.
- Из-за стойкости к повреждениям картофель сорта Гала легко подвергается механической очистке и длительной транспортировке с минимальным ущербом.
- Сорт отличается высокой урожайностью – один куст может дать в среднем 15 - 18 , а в хороших условиях – до 25 клубней.
Болезни и вредители
Одним из достоинств сорта картофеля Гала является устойчивость растений к большинству болезней семейства паслёновых. Этот сорт не подвержен заболеванием паршой, раком, вирусам, скручиванию листьев, некоторым видам нематод. Надземная часть растений иногда бывает подвержена фитофторозу, клубни же обладают устойчивостью к нему.
Но есть у сорта Гала одно слабое место – это его подверженность болезни под названием ризоктониоз, которая вызывается грибками. Обычно болезнь поражает нижнюю часть стебля, куст картофеля может отстать в развитии и даже погибнуть. Выглядит ризоктониоз как плотные, тёмные пятна на клубнях, на стеблях же появляются язвочки бурого цвета. Если не принять специальных мер, то есть риск потерять 15-20% возможного урожая.
Картофель может поразиться или через почву или повреждённые грибком клубни. Для профилактики необходимо перед посадкой обработать клубни 1,5-2-х процентным раствором борной кислоты.
Также можно воспользоваться замачиванием клубней в растворе фунгицида «Максим», а также увлажнение их препаратом «Циркон». Кроме профилактических обработок важна посадка клубней в теплую землю и постоянное окучивание кустов во избежание возникновения плотной корки в корневой зоне картофеля.
Особенности выращивания
До первых всходов
За несколько дней до посадочных работ необходимо сделать отбор небольших клубней для посадки и провести обработку их фунгицидами и стимуляторами роста, прежде всего против основной проблемы сорта Гала – ризоктониоза. Затем клубни необходимо, рассыпав в один ряд в ящики, выставить на несколько дней на солнце для основательного прогревания.
Высаживают картофель, ориентируясь на местные погодные условия в теплую почву. К почве сорт Гала не очень прихотлив, но её механический состав определяет глубину, на которую следует высаживать клубни. Чем легче земля (супесь или легкий суглинок), тем глубже (до 12-15 см) можно высаживать клубни. Так как сорт является достаточно раннеспелым, то никаких дополнительных специальных предпосадочных приёмов по ускорению созревания клубней можно не проводить.
Расстояние между лунками при высадке желательно увеличить по сравнению с традиционным до 70-75 см. Связано это со свойством сорта Гала производить повышенное количество клубней с одного куста. Для этого им необходимо пространство для свободного роста.
При появлении первых ростков их необходимо присыпать землёй «с головой». Этот приём позволяет сформироваться крепкой и разветвлённой корневой системе. Обычно подобная процедура повторяется от двух до пяти раз. Результатом станет максимальная отдача урожая с каждого куста.
От всходов до уборки урожая
Несмотря на универсальность и пластичность сорта к условиям выращивания, не стоит его культивировать на засушливых землях. Урожайность сорта картошки Гала сильно зависит от влажности почвы. Поэтому поливать картошку Гала необходимо регулярно и обильно в течении всего вегетационного периода, особенно если стоит жаркая и сухая погода.
Перед посадкой под каждый куст вносят удобрения (желательно органические). Вторую подкормку нужно провести примерно во время второго окучивания кустов. Использовать можно универсальные картофельные удобрения, желательно с большим содержанием азота. Затем проводят еще несколько подкормок уже с использованием в основном калийно-фосфорного удобрения.
В период роста регулярно проверяйте кусты картофеля на наличие скрученных листьев, которое вызывает соответствующий вирус. Эти кусты нужно отмечать, чтобы при выкапывании урожая не использовать их клубни в качестве семенного материала. Для еды клубни остаются вполне пригодными.
Важно за две недели до начала выкапывания картофеля убрать всю надземную часть растений. Этот приём позволит значительно увеличить срок хранения клубней. В этом случае до весны в прекрасном виде сохранится до 90% корнеплодов.
Несмотря на прекрасные характеристики сорта картофеля Гала, чтобы получить действительно превосходный урожай, нужно вложить немало заботы и ухода.