Утки Агидель: белоснежная порода

Мясные быстрорастущие породы домашних птиц принято называть бройлерами. Их часто содержат в клетках без дворового выгула. Они прекрасно подходят для промышленного разведения.

Среди семейства уток селекционеры тоже потрудились над мясными видами. Одна из таких пород – белоснежные утки агидель, которые прекрасно растут в домашних хозяйствах или на дачных участках в свободном выпасе.

Селекция и описание породы

В работе по скрещиванию участвовали представители нескольких утиных видов: индийский бегун, благоварская утка, супер М. Полученный результат привлекает внимание не только любителей, но и профессионалов в разведении уток. Выбор обусловлен и экономически, и практически.

Республика Башкортостан является родиной этой утки. Начало было положено в 2000 году, и в 2003 был зафиксирован первый положительный результат. Порода относительно молодая, улучшение качества и количества продуктивности продолжается и в настоящее время. Работают над улучшением таких параметров как яйценоскость, качество мяса, пуха и пера, устойчивость к болезням.

Бройлеры набирают вес в короткие сроки, имеют крепкий иммунитет. Утка не поражается даже лейкозом.

 По характеру птицы не темпераментные, ведут себя спокойно, благородно и степенно. На дворе, где содержат агидель, суета, лишние движения и ссоры отсутствуют. Крик утки поднимают только в случае угрозы или опасности их жизни.

Корм утиным организмом усваивается полностью и рационально, увеличивая количество массы и полезных микроэлементов в мясе.

Мясо, полученное от уравновешенной утки агидель, полезное и вкусное. Через шесть месяцев тушка достигает трех килограммов.

Внешний вид агидель

Продуктивность

Показатели продуктивности мяса и яиц настолько высокие, что небольшое стадо способно удовлетворить потребность в продуктах большой семьи круглый год.

1. Мясо. Одна утка способна дать до 50 утят в год. Это более 500 кг ценного мяса за весь продуктивный цикл. Мясо на 6% менее жирное, чем у других утиных пород.
2. Яйца. Одна утка за годовой период способна выдать более 200 яиц.
   
3. Перо. Предприятия легкой промышленности закупают перо водоплавающей птицы только белого окраса. По своим характеристикам утиный пух сравнивают с лебяжьим пухом. Пух и перо идут на изготовление одежды, постельных принадлежностей. Эта продукция пользуется спросом в северных областях с влажным климатом. Натуральное сырье всегда имеет высокую цену.

Массовый забой рекомендуют производить, следя за оперением уток. Происходит это примерно в возрасте двух месяцев, как только сформировалось настоящее оперение. Если в домашнем хозяйстве момент был пропущен, то следующий лучший срок для забоя будет через десять дней. Перо будет легко выщипываться из тушки.

Содержание и разведение

Принято считать, что водоплавающим домашним пернатым обязательно организовывать водоем рядом с птичником. Утка агидель спокойно живет без пруда или бассейна. Но ей необходим постоянный доступ к воде в невысоких емкостях для питья и днем, и ночью.

Соломенную подстилку в птичнике меняют регулярно, так как утки любят плескаться в воде. Можно использовать специальные поилки, которые не позволяют разбрызгивать воду.

На выгульном дворе полезно устроить небольшую емкость для купания уток.

Хорошо сказывается на состоянии стада содержание поголовья стаями, для этого в птичнике устанавливают перегородки высотой до 80 сантиметров. Рассчитывают площадь загонов, исходя из параметров: один квадратный метр на четыре птицы.

Гнезда размещают стационарно. Их перемещение скажется на отказе уток нестись. Агидель несет яйца утром, поэтому рекомендуют время выпуска на прогулку делать немного позже, чем у других птиц. Через час можно собирать яйца из гнезд.

Бройлерную утку кормят готовыми смесями для птиц из расчета 2,3 кг на 1 кг прироста. Никакие особенные высококалорийные добавки им не требуются.

Взрослое стадо хорошо потребляет любое цельное зерно, свежую зелень, ряску, мякину, сено. Содержание на вольном пастбище облегчает задачу в разы. Утки сами найдут себе питание. Аппетит у агидель превосходный, обмен веществ идет активно даже в ночное время.

Зимой стадо кормят два раза в день. Несушек-уток кормят до четырех раз со специальными добавками, богатыми минеральными веществами, витаминами.

Кроссы, как правило, разводят, используя инкубатор. Яйца агидель имеют оплодотворенность около 94% – это высокий показатель. Выведенное потомство жизнеспособно в 80% случаев. Инкубатор можно использовать любой, специальных условий к нему не предъявляют.

Чтобы уменьшить потери, соблюдают несколько правил:

• тщательный отбор яиц, смотрят на внешний идеальный вид (размер, ровная поверхность) и максимальную свежесть;
• соблюдение температурного режима в инкубаторе, первые две недели – 37,7^° С, неделю – 38,3^° С, последние дни – 38,7^° С;
• влажность воздуха в инкубаторе до последних дней удерживают на 70%, далее снижают до 45%, на начало проклева снова повышают влажность до 50%;
• не менее десяти раз в сутки нужно переворачивать яйца для профилактики прилипания эмбриона;
• два раза в сутки по 30 минут яйца охлаждают.

Выращивание утят

Утята агидель выводятся два раз в год: в середине весны и летом. Период инкубации длится 28 дней. К зимнему периоду и морозам стадо молодняка превращается во взрослых птиц и спокойно переживает понижение температур.

Выведенные утята нуждаются в тепле и освещении круглые сутки. Постепенно интенсивность освещения снижают. Порода имеет высокие показатели по уровню сохранности поголовья: от 0 до 6 недель – 98%.

Важный момент в утиной жизни наступает в полтора месяца их жизни. Они внезапно начинают пугаться, сбиваться в кучи и забираться друг на друга. В этом переполохе утята часто ранят друг друга своими когтями.

Специальным инструментом когти удаляют навсегда, так как они снова не отрастают. Процедура безопасная, на их развитие отсутствие коготков не влияет. Утята хорошо ходят, кушают и плавают.

Кормление молодого поголовья осуществляют готовыми питательными смесями и измельченным зерном. Постепенно в рацион вводят мелкорубленую зелень, зерно, жмых, кукурузу и подсолнечник.

Любой переход в кормлении производят постепенно в течение семи дней. Сбалансированность питания приведет к лучшим вкусовым качествам мяса и яйца.

Здоровье стада. Уточки агидель от природы не воспринимают распространенные в птичьих кругах болячки. Первые признаки, что со здоровьем возникли проблемы: двигательная активность снижена, крылья опущены, утка отказывается пить и есть.

Утку с этими признаками изолируют, и вызывают ветеринара. Простое мероприятие снизит риск распространения падежа в стае.

Если утки начали расклевывать яйца и щипать перья, это не значит, что произошло заражение инфекцией или другим заболеванием. Явление часто вызвано недостатком витаминов, минералов и микроэлементов. Необходимо пересмотреть весь рацион питания и условия содержания.

Важно помнить, что поддерживать здоровье легче, чем лечить птицу.

Интересные факты

• Утки ходят вразвалку из-за широких лап с перепонками, чтобы не наступать на них. Опираясь на одну ногу, легче перенести другую, перевалившись всем телом.
• Утиные яйца делают кондитерские изделия особенно нежными, пышными и вкусными. Но сырыми их в пищу употреблять нельзя.
• Яйца уток с давних времен используют активно в домашней косметологии. Белок яиц всегда добавляли в маски для жирной кожи лица. Втирание желтка в кожу головы благотворно влияет на рост и силу волос.