Что такое бруцеллез у коров и чем он опасен для людей?

Мальтийская лихорадка, болезнь Брюса, или бруцеллез наносит большой урон скотоводству. Это хроническое заболевание, небезопасное для человека. С недугом трудно бороться. Коровы от бруцеллеза не умирают, но снижают продуктивность, абортируют, заражают человека. Устранение патологии наносит животноводу значительный финансовый ущерб. Данная статья знакомит начинающих скотоводов с методами распознавания, лечения, предотвращения заболевания бруцеллезом животных и людей.

Возбудитель

Патогенная бактерия попадает в организм преимущественно оральным способом. Известны случаи проникновения возбудителя через поврежденные слизистые и кожные покровы, дыхательные пути. Больное животное выделяет бруцеллу всеми ликворами организма, поэтому инфекция быстро распространяется на все поголовье.

Кроме коров, к бруцелле восприимчивы мелкие жвачные, свиньи, плотоядные, люди. Животные, находящиеся в распоряжении частных владельцев и пасущиеся в общем стаде, предрасположены к заражению. Обычно это случается в летний сезон, но болезнь продолжается многие месяцы. Инкубационный интервал длится 2–8 недель и зависит от степени сопротивления организма инфекции.

Бактерия хорошо сохраняется вне тела коровы. Ей не страшны морозы, в почве, воде, молоке, сырах, мясе она живет месяцами. Высокие температуры, а также дезинфектанты быстро убивают бруцеллу.

Формы заболевания

По продолжительности бруцеллез у коров подразделяют на следующие формы:

• Острую, продолжающуюся <2 месяцев.
• Субацидную, длящуюся >60<90 суток.
• Перманентную.

Симптомы

Характерными клиническими симптомами бруцеллеза считаются следующие:

• Массовые аборты, преимущественно на 7 месяце стельности.

• После выкидышей задерживается отделение плаценты, которое часто приводит к эндометриту. Заболевание характеризуется гнойными, неприятно пахнущими выделениями.
• Возбудитель проникает в молочные железы, возникает отек вымени.
• При хроническом течении бруцеллеза у коров снижается удой, возникают признаки воспаления молочной железы.
• Рождаются мертвые или нежизнеспособные телята.
• Бурситы на передних ногах, гигромы и абсцессы на задних.
• Аппетит утрачивается. Отсутствует жвачка.
• Из вульвы вытекает слизистая, не имеющая запаха масса коричневого цвета.
• У быков развиваются орхиты или артриты.

Коварство заболевания заключается в том, что иногда оно протекает без симптомов и выявляется только при диагностических исследованиях. Среди коров наблюдается высокий процент яловости. Выжившие и выращенные телята оказываются бесплодными.

Опасность для человека

Люди заражаются бруцеллезом в следующих ситуациях:

• Употребление сырого молока, творога, брынзы.
• Прием в пищу плохо прожаренного или недостаточно проваренного мяса.
• Контакт с больной коровой, ее экскрементами, плодными оболочками и пр.
• Деятельность, связанная с обработкой продуктов убоя скота.

Симптомы заболевания у человека стерты, характеризуются недомоганием, усталостью, головными болями, субфебрильной температурой. У женщин могут быть выкидыши либо рождение больных детей. Последствиями переболевания становятся нервные расстройства или заболевания конечностей.

Можно ли есть мясо от бруцеллезных коров? Картинка, расположенная выше, дает убедительный ответ на заданный вопрос.

Диагностика

Клинические симптомы не являются характерными для бруцеллеза, они возникают и при других заболеваниях, поэтому главными диагностическими приемами являются лабораторные исследования. Применяют серологический, бактериологический и аллергический методы. Согласно Ветеринарным правилам ВП 13.3.1302-96

При возникновении массовых абортов труп теленка и околоплодные оболочки направляют для бактериологического исследования.

Меры борьбы

Теоретически лечить бруцеллез у КРС можно только при его остром протекании. Эффективна антибиотикотерапия. При переходе в хроническую форму бруцеллы становятся неуязвимыми для противомикробных препаратов. Поэтому на практике зараженных животных не лечат, поскольку заболевание представляет угрозу человеку.

На местность, в которой диагностирован бруцеллез КРС, властями накладываются ограничения, при которых запрещаются следующие действия:

• Провоз либо прогон скота через неблагонадежную территорию.
• Заготовка кормов и реализация их на сторону.
• Использование положительно прореагировавших коров для воспроизводства.
• Пастьба здоровых животных на участках пребывания бруцеллезного скота, а также использование непроточных водоемов для поения на 90 суток.

Проводят нижеперечисленные мероприятия:

• Клинически больных и позитивно ответивших на диагностический тест отделяют и в течение двух недель направляют на убой.
• Сено, заготовленное на зараженных угодьях, скармливают животным неблагополучного стада после двухмесячной выдержки.
• Трупы и выкидыши немедленно уничтожают.
• В неблагонадежной местности организуют изолированное содержание молодняка.

Молоко используют в следующем порядке:

• Вывоз необеззараженного продукта запрещается. Организуют его переработку на топленое масло на ферме либо кипятят.
• В хозяйстве, считающемся благополучным, молоко от позитивно прореагировавших коров обрабатывают кипячением.
• Также поступают с продукцией негативно ответивших на серологический тест животных неблагонадежных ферм.

Помещения, в которых содержится скот, дезинфицируют, а навоз обеззараживают.

Оздоровительные мероприятия

Санацию неблагонадежной фермы проводят следующим способами:

• Замена поголовья.
• Иммунизация.

Замена поголовья

Заключается в проведении совокупности мер по дезинфекции помещений, земли вокруг них, пастбищ и водоемов, ликвидации инфицированного поголовья. Применяется в следующих случаях:

• При вспышке заболевания в благополучных местностях, в которых скот не вакцинируют против бруцеллеза.
• При массовых абортах, а также остром протекании недуга.
• В том случае, когда иммунизация скота в течение более 2 лет не приводит к ликвидации заболевания.

Иммунизация

Для устранения бруцеллеза при помощи вакцин для крупного рогатого скота требуется санкция руководителя госветинспекции региона. Заключается в проведении прививок скота старше года. Производители биопрепаратов разрабатывают наставления, согласно которым проводятся тестовые исследования по разграничению поствакцинальных осложнений и заражению бруцеллезом. Больной скот направляют на бойню. Помещения, территорию вокруг них, пастбища, водоемы дезинфицируют.

Снятие ограничений

Ферму считают оздоровленной при выполнении нижеперечисленных условий:

• Ликвидация зараженного поголовья.
• Санация коровников, окружаемой территории, водопоев, пастбищ.
• Два негативных результата серологических тестов с интервалом 30 суток. Кроме КРС, принадлежащего ферме, обследуют скот населения, прочих восприимчивых животных, включая собак.

Техника безопасности

К транспортировке, убою, разделке туш допускают следующие категории людей:

• Штатных работников, прошедших диспансеризацию и привитых против бруцеллеза.
• Не имеющих повреждений кожи.

Не допускаются:

• Беременные.
• Несовершеннолетние.
• Сезонные рабочие.
• Больные.

Бруцеллез — опасное заболевание животных и людей, для борьбы с которым требуются не только специальные знания, но добросовестность и законопослушность.