Кавказская бурая молочно-мясная порода коров

Кавказская бурая молочно-мясная порода коров
10
29/04/2017 22:52:44
Содержание:

Кавказская бурая порода коров по продуктивности считается скотом комбинированного типа, а именно молочно-мясного направления продуктивности.

Как вывели эту породу?

При покрытии аборигенных коров Кавказа быками лебединской, костромской и швицкой пород появились помеси, которые при некотором улучшении сформировались как порода. В 1960 году порода была вписана в каталог пород КРС. А формировалась порода в Армении, Грузии, Азербайджане на протяжении четверти века.

Помесный и гибридный скот подвергали отбору по важнейшим хозяйственным признакам и, разводя «в себе», в условиях оптимального кормления, отбирали лучших на племя. В результате этой работы получена более-менее однородная группа бурого скота.

Строение тела у животных и продуктивность этой породы

По экстерьеру кавказская бурая сложена гармонично, с явной короткотелостью. Сам скот неоднороден и имеет разные внутрипородные линии.

  • Так в холке рост коров и быков может быть от 1,23 до 1,29 м, а промеры груди колебаться от 37 до 41 см.
  • Голова всегда небольшая, а шея короткая. Зад широкий и слегка «свислый», в маклаках почти полметра.
  • Длина ног небольшая.
  • Вымя у коров округлой формы, но имеются коровы с чашеобразной формой вымени.
  • Масть коров бурая, но у каждой свой оттенок.
  • Коровы весят около половины тонны, быки производители до 750 кг.
  • Кавказские бурые коровы часто приносят по два, а иногда и три теленка.

Показатели молочной продуктивности у бурых кавказских коров сильно различаются: от 2 780 кг до 4 500 кг молока за лактацию. Жирность молока до 4%, содержание белка до 3,4%.

Мясные качества у кавказской бурой породы хорошие, а выход мяса к весу туши колеблется от 53% у коров на откорме до 60% у бычков-кастратов на вольном откормочном выгуле.

Кавказская бурая молочно-мясная порода коров
Кавказская бурая молочно-мясная порода коров

Специфика содержания и кормления этих коров

В качестве подстилочного материала используют сухую соломенную резку, торфяную крошку, стружку лиственных пород деревьев, или палый лист. Но солома больше подходит в качестве подстилки. Ее потребуется по четверти центнера на неделю.

Нельзя производить поение водой коров и быков прямо из скважин, колодцев или проруби. Для поения необходимо, чтобы вода нагрелась до температуры помещения или была теплее 11° С, если коровы не привыкли пить холоднее. А еще лучше, если в коровнике будут установлены автопоилки.

Дойным кавказским коровам на каждый центнер массы надлежит скармливать сочных кормов (силос, сенаж, свекла кормовая) по 8-10 кг, грубых (соломы гороховой или овсяной) по 1-2 кг.

Корнеплоды, полусахарную и сахарную свеклу дают коровам с удоем более 14 литров (суточных), рассчитывая по 0,5 кг свеклы на каждый литр надоенного ранее молока.

Сена дают вволю, но только если и другие корма имеются, ибо перекорм одним сеном плохо сказывается и на теленке, и на корове.

Зерновых концентратов надо по половине килограмма на каждое доение.

При средних удоях для кавказских буренок задавать корм надо дважды в день. Тем не менее, для высокопродуктивных коров надлежит задавать корм трижды.

Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
комментарии:
Чтобы оставить отзыв, пожалуйста, авторизируйтесь используя социальные сети.
добавить комментарий:
Нажимая кнопку Отправить вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и Правилами размещения информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора отзыва.
Сколько денег вы тратите на ветеринара в год?
от 1 000 до 10 000 рублей
43% (31 ответ)
до 1 000 рублей
33% (24 ответа)
от 10 000 до 100 000 рублей
24% (17 ответов)
Всего проголосовало: 72