
Скороспелость кроликов намного превосходит все виды животных разводящихся в сельском хозяйстве. Интенсивный рост характерен для эмбрионального периода и последующих 120 дней после появления на свет. Половозрелости животные достигают к 4 – 5 месяцу, и как правило, в это время их средний вес равняется 3,5 кг.

На свет молодняк появляется абсолютно беспомощным, непокрытым шерстью и полностью слепым. Средняя масса одного крольчонка в зависимости от породы может равняться 40 – 80 граммам. К 28 дню заметно увеличение живой массы в десятикратном размере. Если молодняк с 15 дня начинает покидать гнездо и питается кормом взрослых животных необходимо уделить внимание молочности самки.
Самая высокая энергия роста у молодняка новозеландских белых и калифорнийских кроликов. Интенсивный рост у мясного направления, в этом представители стоят на ступень выше по сравнению с мясошкурными животными.
От молочных показателей самки во многом зависит скорость роста молодняка, но не только во время подсоса, но и в дальнейшим. Биологическая полноценность молочной продукции полностью влияет на интенсивность роста. Чтобы обеспечить хорошие показатели необходимо учитывать следующие факторы:
- как содержаться самки;
- возрастная категория;
- время года;
- количество окролов;
- принадлежность к той или иной породной группе;
- количество молодняка у самки;
- лактационный период.
В летнее время продуктивность самок более высокая чем зимой. Молодые крольчихи отличаются относительно низкими показателями, что связано с растущим организмом. Когда наступает физиологическая зрелость фиксируются наивысшие показатели по молочности. Советские шиншиллы считаются более высокомолочными чем белые великаны. По мясному направлению лидирует калифорнийская порода, а последнее место занимает новозеландская белая. Так влияет на столь важный показатель принадлежность к той или иной породной группе.

ростом крольчата будут обеспечены при среднем выделении молока 100 – 200 грамм в день. Длительность лактационного периода зависит от того, насколько интенсивно используется самка. Обычная длительность составляет до 45 суток, а если используются уплотненные окролы до 27 – 28 суток. Молоко прекращается выделятся за несколько дней до родов, и появляется снова после того как произойдет окрол. Хорошая молочность у той крольчихи что за лактационный срок выделили 3,5 – 5 кг молока.
С момента появления на свет рост молодняка можно разделить на три группы:
- 0 – 21 день;
- 21 – 49 дней;
- 49 – 84 дня.
Для первой характерна относительно высокая скорость роста и умеренный абсолютный роста. Во второй группе наивысший показатель у абсолютной скорости, и в третьей группе постепенной снижается абсолютный рост и резко падает относительная скорость.

На сегодняшний день большинство владельцев пришло к выводу что реализовывать, наиболее выгодно мясную продукцию от животных достигших трехмесячного возраста и средней массы в 2,5 кг. После того как кролики набирают определенный вес заметно медленнее начинает расти туловище. Но это не относится к крупным позднеспелым породам, у них эти показатели несколько иные.
Для получения мясной продукции важно чтобы в туше содержался максимум мышц, минимум костей и жировая прослойка средней толщины. Развитие скелета более медленное по сравнению с мышечными тканями.

У различных породных групп совершенно разные показатели по количеству мышц у животных одного возраста.
Судить о скорости роста можно по следующей таблице
Возрастная категория | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Средняя масса в зависимости от породы |
| ||||||||
Крупные породы (великаны) | 700 | 1,5 кг | 2,6 кг | 3,6 кг | 4,6 кг | 5,4 кг | 6,1кг | 6,5 кг | 7,1 кг |
Средние породы | 500 | 1,3 кг | 2,2 кг | 2,8 кг | 3,4 кг | 3,8 кг | 4,1 кг | 4,5 кг |
|
Мелкие породы | 400 | 900 | 1,3 кг | 1,8 кг | 2,2 кг | 2,5 кг | 2,8 кг |
|
|
Карликовые разновидности | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1,2 кг |
|
| |
500 | 1000 | 1,5 кг | 2,0 кг | 2,5 кг | 2,9 кг | 3,2 кг | 3,4 кг | 3,5 кг |
Особенно стоит заметить, что у определенных пород, на некоторых сроках прекращается набор массы.
Согласно наблюдениям специалистов, самые высокие показатели развития у молодняка, появившегося на свет в зимние месяцы или с началом весны. Для крольчат, родившихся летом и осенью характерен более медленный рост. Практически все животные заканчивают расти, достигнув 8 – 10 месяца. Длительность жизни около 8 лет, некоторые представители доживают и до 10. Использовать кроликов на мясо рекомендуется до 80 дня жизни, в противном случае увеличиваются затраты на расход кормов, а привеса практически нет.