Своим появлением этот вид обязан случайности. Улучшая белую пекинскую утку, селекционеры Благоварского племзавода обнаружили утят с другим окрасом, но крепких и здоровых. Данную мутацию было решено продолжить разводить. Так на свет появилась новая порода — башкирская.
Именно окрас оперения был главным фактором, благодаря которому этих птиц выделили в отдельный тип и продолжали работу по их улучшению. Причем, именно эти утки по своей расцветке более других пород похожи на своих диких сородичей. Окраска перьев становится более светлой при переходе от спины к брюшку уток. Цвет клюва и лапок оранжевый, яркий.
По расцветке однодневных утят птичники могут однозначно определить пол новорожденных.
В нижних конечностях этих птиц нет нервных окончаний, а также кровеносных сосудов, поэтому они так спокойно передвигаются по заснеженной поверхности или застывшему льду.
На перьях этих водоплавающих птиц находится слой жира, благодаря которому их оперение не намокает в воде, и они не тонут.
Крякают только самки, а самцы не издают привычных звуков, присущих этим водоплавающим.
Замечено, что звуки, издаваемые утками, не имеют эха.
В шее башкирской утки больше позвонков, чем у жирафа.
Башкирские утки очень активны, обладают хорошим аппетитом, поэтому их чаще всего приобретают фермеры для выращивания на мясо. Самок отличает высокая яйценоскость в разных условиях выращивания. Их можно содержать в загонах, клетках или комбинированным способом, но набор веса и яйценоскость этой породы остаются на одинаковом уровне.
Описание породы
Этот вид домашних птиц может быть следующих окрасок:
- защитной;
- черной с белой грудью.
Селезней отличает более яркая окраска, напоминающая диких сородичей.
Тушка птицы пропорциональная сбитая, грудь выпячена вперед. Лапы крупные, расставлены широко. Голова округлая, слегка сплюснутая сверху, клюв средней ширины, вогнутый вовнутрь, шея средней длины, утолщенная. Крылья плотно прилегают к телу.
Самцы весят больше самок и быстрее набирают вес. К 20–24 месяцам селезни достигают массы в 3,8–4 кг, отложений жира практически нет. До 70% убойного выхода составляет нежное нежирное мясо, не имеющее неприятного привкуса. В среднем взрослая утка после полного созревания в год может снести до 240 яиц. Яйца весят в среднем по 90 г.
Новорожденные утята обладают прекрасным аппетитом. За первый месяц жизни при хорошем полноценном питании утенок набирает 75–80% своего взрослого веса. К полутора месяцам птенцы набирают 2,7–2,9 кг.
Основные преимущества породы:
- из 75–80% яиц выводятся утята;
- птицы обладают крепкой иммунной системой, что обеспечивает высокую сопротивляемость заболеваниям;
- быстрая адаптация к разным условиям содержания и питания;
- птицы крепкие и очень выносливые;
- утки неприхотливы к условиям содержания и к рациону;
- птенцы быстро набирают вес — за 4 месяца можно вырастить птицу массой до 1,5 кг;
- скороспелость уток — в 4 месяца начинают нести яйца;
- жирность мяса небольшая — 30–32%;
- расход корма на 1 кг массы тела — до 3 единиц.
Относительными недостатками можно считать:
- у птиц наблюдается очень хороший аппетит;
- вода в поилках должна быть чистой (грязную воду утки пить не будут).
Башкирские утки цвета хаки меньше несутся и слабее набирают вес, чем черные с белой грудью.
Размножение
Получать потомство от этих водоплавающих можно либо с помощью инкубатора, либо подкладывая под утку. После появления на свет новорожденных птенцов помещают в отдельную клетку, оборудованную лампами дневного света.
Мама-утка научит подросших птенцов искать пищу, а также оберегаться от опасностей. Если яйца подкладывались под курицу, то она и станет учить появляющихся на свет утят. Нужно внимательно следить, чтобы наседка была здорова, так как появившиеся птенцы восприимчивы к болезням.
Для вылупившихся утят можно просто огородить сеткой-рабицей пространство в птичнике, застелив пол. В загородке должно быть светло не менее 16 часов в сутки и тепло (28–30°С). Через три недели температуру можно снизить на 6–8°С.
В том месте, где подрастает молодняк, должна быть постоянно зеленая трава и речной песок. Желательно обустроить для утят хотя бы искусственный водоем. В этом случае птенцы быстрее идут в рост, хорошо набирают вес, практически не болеют. После трехмесячного возраста малышам уже достаточно света в течение 9–10 часов в день. В течение летнего сезона утята быстро переходят на естественное освещение.
Как ухаживать за башкирками?
Башкирки нетребовательны к месту своего обитания, обычно живут в любом месте большими группами. В крытом птичнике зимой должно быть тепло (около 6–8°С), а летом — прохладно, но без сильных сквозняков.
Полы не должны лежать на земле, высота от пола до земли обычно составляет до 20 см. Их следует укреплять от мышей и крыс.
Лучше, если птичник будет освещаться 12–14 часов в сутки. Освещение обычно включают рано утром и вечером с наступлением сумерек (или только вечером). Обычно устанавливаются лампы на каждом квадратном метре (4–5 кВт). Лучше устанавливать рядом с лампами отражатели.
Поилки у птиц должны быть всегда чистыми и хорошо закрепленными. Если есть возможность, то оборудуется большая емкость, куда утки могли бы залезать и купаться.
В 8–9 недель утки считаются достаточно выросшими, и их можно пускать на мясо.
Кормление
Так как утки не знают чувства сытости, хозяева должны следить, чтобы эти водоплавающие не переедали. Для этого в кормушки не стоит сыпать еды больше, чем птицы могут съесть за один раз.
У этих домашних водоплавающих кишечник относительно короткий, и пища в нем переваривается быстро. Но все питательные вещества из корма усваиваются практически на 100%.
Кормят этих птиц три раза в день. Утром и в обед дают жидкую пищу, а вечером — зерно. Обязательно нужно вводить в рацион пророщенную пшеницу или рожь, силос, мелко нарезанную зелень. Также необходимо добавлять свеклу, картошку, морковь, тыкву, капустные листы.
Если эту птицу выращивают на мясо, то в рационе должны присутствовать гранулированные корма.